调查:韩国酒类消费者月均饮酒8.5天 啤酒最受大众欢迎

据韩国农林畜产食品部和韩国农水产食品流通公社(aT)20日发布的《2019年酒类市场趋势报告》,2019年韩国酒类消费者月平均饮酒天数为8.5天。在此前的调查中,韩国酒类消费者2015年平均饮酒天数为8.4天,2016年至2018年分别为8.9天、8.8天和8.8天。可见去年平均天数出现小幅减少。

从酒的种类来看,啤酒占比最高,占到36.9%,其后依次为烧酒(32.9%)、传统酒(20.1%)等。其中啤酒和烧酒所占比重共计69.8%,在所有酒类中保持绝对优势。在与饮酒量和频率无关的情况下,42.5%的受访者表示最喜欢喝啤酒,高于烧酒(24.9%)和传统酒(17.8%)等。问及喜欢喝啤酒的理由,不少人认为啤酒喝起来较为轻松,味道爽口,口感优良,且酒精度数适中。问及喜欢喝烧酒的原因,受访者认为烧酒易于购买,价格较为便宜且适合与下酒菜搭配。

调查显示,喝传统酒的比重逐年攀升,2016年、2017年、2018年和2019年的比重分别为15.7%、16.2%、19.2%和20.1%。在传统酒类中,喜欢米酒的比重最高,占54.4%,其后依次为果酒(23%)、清酒及药酒(12.9%)以及蒸馏式烧酒和利口酒(9.8%)等。利口酒是以蒸馏酒为基酒配制各种调香物品,并经过甜化处理的酒精饮料。

调查还显示,自新冠疫情发生以来,人们喝酒的场所、对象及环境均发生了变化。新冠疫情暴发后,65.7%的受访者表示喝酒的场所有变。其中87.3%的受访者回答改为居家饮酒,占比最高,其后依次为炸鸡店或啤酒屋(4.1%)、餐厅(3%)及一般酒馆(2%)。同时,65.7%的人表示疫情后喝酒的对象有所变化。其中43.2%变为与家人或配偶饮酒,38.9%改为独自饮酒,选择与同性朋友或异性朋友饮酒的比重分别为5.9%和4.3%。另有73.7%的受访者表示喝酒的情况有所变化。其中45.2%表示会独自喝闷酒,其他变化的环境还依次包括看电视或视频等饮酒(19%)、为消除压力饮酒(15.8%)、为保持友谊(8.1%)和约会(5.9%)等。

据统计,去年韩国酒类进口额为10.2813亿美元,其中啤酒为2.8088亿美元,果酒为2.6956亿美元,威士忌为1.5382亿美元。从进口地来看,从美国进口的酒类总额最高,达2.0226亿美元,其后为英国(14762万美元)、法国(9547.9万美元)、日本(5939.1万美元)以及中国(5930.7万美元)等。去年韩国酒类出口额为3.8257亿美元,其中啤酒为1.4594亿美元,烧酒为0.8974亿美元。从出口地来看,日本以15192万美元高居首位,中国(10291万美元)、中国香港(3385.3万美元)、美国(3730.1万美元)等分列其后。
 

韩国超市内销售的啤酒 【图片提供 韩联社】


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