"咖啡共和国"名不虚传 韩国人均咖啡消费达全球两倍以上

据全球信息咨询企业欧睿26日消息，今年韩国人均咖啡消费量为405杯，达全球人均咖啡消费量（152杯）的两倍以上。从2018年（363杯）起，韩国人均咖啡消费量年均增长2.8%，今年较人均消费318杯的美国还要多消费80杯以上。

分析认为，韩国咖啡消费增加的原因在于忙碌的职场环境、较高的普及度与多样的产品种类等。韩国特有快节奏和高集中的职场文化，咖啡在缓解疲劳和集中精力方面具有显著效果，韩国的咖啡消费环境在非主要商圈也得到良好建设。此外，市场上不同品牌与不同价位的咖啡产品也是咖啡市场增长的因素之一。

在韩国，速溶咖啡和调制咖啡主要在大型连锁超市销售，并且呈现出特定企业市场份额较高的趋势。据市场调研机构MarketLink的数据，截至今年10月，韩国零售市场上速溶咖啡和调制咖啡的市场份额均由东西食品的Maxim以73.3％和87.4％占据绝对销售优势。同期咖啡豆市场份额方面，星巴克以35.4％领先，KANU（9.3％）、McNulty（8.6％）、Maxim（7.6％）等品牌紧随其后，分布相对均衡。

不仅在韩国，目前全球范围内的咖啡消费都呈现扩大趋势。如今，喝咖啡已经成为与国界无关的全球文化，在繁忙的现代社会中，咖啡提高工作效率的优点带动咖啡消费不断增长。据欧睿统计，今年全球咖啡市场规模预计达1131.526亿美元，较去年增长9％。全球咖啡市场规模在2021年为974.6亿美元，年均增长4.3％，预计在2027年扩大至1331.575亿美元。

随着咖啡市场规模的不断扩大，韩国企业的出口也逐渐活跃起来。据韩国关税厅（海关）的数据，2018年韩国咖啡出口额仅为1.7579亿美元，而去年已增至2.3104亿美元，四年内增长超过30％。韩国的速溶咖啡通过韩剧和电影等文化输出在海外广受欢迎。其中，以乐天七星“Let's Be”为首的各种即饮咖啡和速溶咖啡大量出口，近期hy出口的3种BTS特别版咖啡也受到海外消费者的广泛关注。