根据韩国贸易协会5日公布的数据，2023年韩国对美国和欧盟的出口有所增加，而对中国的出口却同比减少了19.9%。主要企业的中国本地生产工厂也在缩减规模。三星电子关闭了天津和惠州的手机制造工厂，并在2020年出售位于苏州的液晶显示器（LCD）工厂。LG电子也关闭了天津、昆山和沈阳的工厂，现代汽车也在2021年出售了北京一号工厂。
然而，与制造业的“中国大撤退”不同，韩国食品行业对中国的依赖度却依然居高不下，甚至呈现增长趋势。根据KATI农产品出口信息公布的《2023中国国家调查报告》，农产品出口年均增长率达到10%。
DS投资证券的报告也显示，去年韩国食品企业好丽友在中国地区的销售预计将达到1.2107万亿韩元（约合人民币65.35亿元），超过国内销售（9391亿韩元）。三养食品中国地区的销售额预计将达到2455亿韩元，同比增长90.4%。在海外销售中，中国的销售占比最大。
农心海外销售的占比在北美地区最高，但中国的销售占比仅次于北美。圃美多同样在中国的销售方面稍逊于美国和日本，但业内预计通过重返中国主要零售渠道，今年业绩将有所增长。
而希杰第一制糖、好丽友、大象、圃美多、农心等公司在北京、上海、青岛、沈阳、聊城等中国各地都有工厂运营。
保健食品和连锁店在中国市场也占有重要地位。KT&G保健食品（KGC人参公司）部门去年第三季度中国销售同比增长23.8%。KGC人参公司去年8月在北京开设了新的“正官庄in88店”，同时加强本地市场营销。校村炸鸡在杭州的门店在开业一个月后销售额达到2.1亿韩元左右，未来业绩值得期待。
自2016年发表要实现“烧酒全球化”以来，海特真露已在中国市场确立了地位。去年，烧酒在全球市场出口达到428.9382亿美元，其中对华出口额达到191.6048亿美元，还有122.1127亿美元则是面向中国香港市场的。
行业人士解释说：“与其他行业不同，饮食习惯很难轻易改变。韩流文化对中国市场的影响也是一个重要因素。此外，考虑到中国人口众多，食品行业难以割舍这个庞大的市场。”
在中国杭州新开张的"校村炸鸡杭州中心店"卖场前排起了长队。【图片来源 校村F&B】
