韩国方便面正在引领韩国食品的全球推广，农心、不倒翁和三养食品三大方便面企业去年都取得良好业绩，其中海外市场表现对整体业绩起到显著的推动作用，因此方便面行业计划今年通过扩增生产设施等举措，进一步加强对海外市场的攻势。
据韩国金融监督院电子公示系统21日消息，农心去年的合并基准营业利润达到2120亿韩元（约合人民币11.42亿元），较前一年增长89.1%；销售额增加9%，达到3.4105万亿韩元；净利润也增加47.8%，达到1714亿韩元。农心方面强调，得益于国内主营业务中的面和零食以及海外业务的增长，营业利润有所增加。
去年农心主打产品“辛拉面”的国内外销售额共达到1.21万亿韩元，较前年增长14%，创下历史最高纪录。其中通过海外子公司和出口达成的销售额为7100亿韩元，占总销售额的约60%。
与此同时，“真拉面”制造商综合食品企业不倒翁去年营业利润增长37.3%，达到2548亿韩元；销售额也增长8.5%，达到3.4545万亿韩元；但净利润下降41.9%至1616亿韩元。不倒翁方面解释称，净利润下降受到去年合并不倒翁方便面控股和不倒翁物流服务控股的影响。
三养食品去年的合并销售额和营业利润分别为1.1929万亿韩元和1468亿韩元，较前一年增长31%和62%。这是三养食品自创立以来首次实现销售额1万亿韩元以上和营业利润1000亿韩元以上。三养食品表示，去年主打产品“火鸡面”的海外销售增长是取得良好业绩的主因。
去年三家企业都能取得可观的业绩，方便面当属头号功臣。去年韩国方便面出口额首次突破1万亿韩元，刷新历史最高纪录，开始进入全盛期。方便面出口额从2019年的4.67亿美元猛增至第二年的6.0357亿美元，此后持续增长，去年进一步增至9.245亿美元，最近四年间增加近两倍。考虑到设有海外工厂的企业，因此韩国拉面的全球实际市场规模比出口额更大。
今年韩国方便面的销量预计也将持续增长。韩国食品进军海外市场尚处于初期阶段，而且全球食品市场整体上对性价比消费品的需求扩大趋势明显，其代表食品之一就是价格负担较轻的方便面。实际上，今年第一个月就出现“开门红”。据韩国关税厅（海关）进出口贸易统计，上月方便面出口额为8574万美元，较去年同期（6151万美元）增加39.4%；出口量为2.1231万吨，同比（1.6831万吨）增长26.1%。
韩国方便面“三巨头”增长的关键都是海外市场，但目前各企业面临的挑战却略有不同。2005年在加利福尼亚建立工厂，最先进军美国的农心将致力于攻占北美市场。此前农心因新冠大流行致产品需求剧增，于2022年建立美国第二工厂，增加供应量。随着美国事业的快速增长，今年下半年农心将增设第二工厂生产线，并计划明年左右设立第三工厂。
农心计划今年集中攻占拉丁美洲市场。通过迎合拉丁裔消费者口味的新产品攻占其主要所在的加利福尼亚和德克萨斯地区，并以此为基础正式进军墨西哥市场。三星证券研究员崔志浩（音）表示，考虑到德克萨斯等南部地区在北美占据最高的人口比重，攻占南部地区市场将对未来事业动力的延续起到重要作用，南部市场也将成为农心海外事业开展和成长的核心地区。
出口比重上升至70%的三养食品需求同样增势迅猛，但生产能力已达到最大值是目前的挑战之一。以去年年底为准，三养食品主要品种工厂开工率达到90%，生产余力所剩无几，今年业绩增长可能会因此受到限制的担忧开始出现。以国内生产与出口为基调的三养食品在出口量剧增后，于去年宣布增设密阳第二工厂。第二工厂在明年5月启动的情况下，产量可增加约25%，但在此之前如何将现有生产线效率最大化来应对大幅增加的需求，将决定今年业绩的增长幅度。
海外销售额所占比重为10%左右的不倒翁今年也将更加积极进军海外市场。不倒翁去年8月在美国法人不倒翁美国控股公司旗下设立生产法人不倒翁食品美国。生产法人的设立表明其超越现有的出口销售方式，启动当地生产的意向，目前的主要出口品种方便面和家庭简便食品（HMR）等或成为当地生产的主要品种。据悉，不倒翁方面目前正在就生产工厂建设地皮进行讨论中。
