茶百道主打菜单是加入了西米的水果饮料“杨枝甘露”。西米是一种由西米树提取的淀粉制成的食用淀粉丸子。它比用木薯淀粉制成的珍珠奶茶中的珍珠更小，呈蛙卵状，具有独特的口感。在中华地区和东南亚，西米是一种常见的食材，经常被用来制作甜点。近年来，随着优兔（YouTube）和TikTok等视频平台的兴起，西米在韩国也引起了人们的关注。
茶百道之所以选择江南作为海外首站，是为了打造高端品牌形象，进军全球市场。 特别是江南大峙洞聚集了许多中小学补习班，是韩国餐饮业的趋势风向标。茶百道以其独特的品牌形象和高品质的产品，在韩国市场迅速引起了关注。
目前，中国餐饮连锁店正在全面进军韩国市场。麻辣烫和糖葫芦等又辣又甜的特有刺激性味道吸引了年轻人。
据韩国金融监督院消息，中国火锅连锁店海底捞去年在韩国的销售额为583亿韩元（约合人民币3.11亿元），同比增长41%。营业利润为85亿韩元，同比（18亿韩元）增加了5倍以上。
海底捞是一家于1994年创立于中国四川省的火锅品牌，2018年在香港证券交易所上市。2014年，海底捞进入韩国市场，成立了海底捞韩国有限公司，由Haidilao Holdings Pte. Ltd.全资持有。目前，海底捞在韩国拥有8家门店，分别位于首尔的明洞、江南、弘大等地，以及釜山。持续亏损经营的海底捞韩国因从2022年开始的麻辣烫热潮，当年营业利润转为盈利。同期销售额也比前一年增加了2倍左右。
此外，中国麻辣烫连锁品牌“杨国福”在进军韩国三年多的时间后的2022年营业额达到186亿韩元，是前一年的三倍。同期，营业利润也从40亿韩元的亏损转为盈利。杨国福于2003年在中国哈尔滨开设首家门店，目前在全球拥有7000多家门店。在韩国，杨国福于2019年进驻首尔江南区驿三洞，目前在韩国拥有16家门店。
其他中式餐饮品牌有主打中式焖鸡的“杨铭宇黄焖鸡米饭”、主打麻辣烤鱼的“半天妖烤鱼”等品牌也正在韩国全国范围内扩张。
近年来，中国奶茶品牌也在韩国市场扩张势头迅猛。2022年，奶茶冰淇淋连锁品牌“蜜雪冰城”在韩国首尔开设首家门店，目前已运营5家门店。蜜雪冰城在中国以6元人民币（约1100韩元）的低价奶茶而闻名，在韩国则以3000韩元左右的价格销售。3月15日，中国茶饮品牌“喜茶”也在首尔江南区狎鸥亭开设首家门店。
根据韩国公平交易委员会的《加盟事业法》，开设加盟店之前需要运营直营店至少1年。因此，预计1至2年后，中国餐饮品牌的韩国加盟业务将全面展开。
中国餐饮品牌在韩国市场越来越受欢迎，尤其是10至20多岁年轻人。这主要得益于中华料理拥有独特的香料和麻辣风味，社交媒体上流行的糖葫芦和西米珍珠奶茶等新奇食品也吸引了年轻人的目光，以及与上一代相比，年轻人对中国文化和美食更加开放。
尽管中国餐饮品牌在韩国市场发展迅速，但其能否持续发展仍存在争议。部分业内人士认为，麻辣烫等重口味食物可能难以长期维持热度。随着竞争加剧，价格战和同质化问题也可能出现。此外，食品安全问题也是需要重点关注的方面。
喜茶首尔门店【图片来源 喜茶韩国】
