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近日，在TikTok平台点击率突破3000万次的《麻辣烫葫芦》之歌掀起了舞蹈挑战热潮，各大爱豆和明星参与到此次舞蹈挑战中。“麻辣烫葫芦”是韩国网络新词，指麻辣烫和糖葫芦，通过歌曲绘声绘色地描绘了近期中国美食在韩国大热的缩影，先吃麻辣烫、再吃糖葫芦来缓解辣味的流行吃法。
自该歌大火后，糖葫芦迅速在韩国走红，但短短几个月热度大跌，糖葫芦人气一落千丈。随着新鲜感逐渐消失，半年前开满大街的糖葫芦店变得稀少。
24日，韩国行政安全部所属地方行政许可数据开放统计分析的结果显示，进入本月以来，截至17日为止，停业的糖葫芦店共有34家，意味着平均每天有2家关门大吉。
据悉，糖葫芦店开业后大部分店未能坚持1年。13日，包括位于仁川和江陵的2家甜蜜王家糖葫芦店在内，共有4家糖葫芦店停业。甜蜜王家糖葫芦店从上月开始，仅一个月半内已有10家停业。14日，位于京畿道利川的两家皇帝糖葫芦店同时停业。17日，位于江原道束草和京畿道富川的糖葫芦店也随之关门。
甜蜜王家糖葫芦店作为糖葫芦龙头企业，得益于糖葫芦在韩国大火，仅两年间共开设了500家分店，但门店呈逐月减少趋势，目前490家还在营业，预计还将持续减少。
据统计，在韩国日均减少1家糖葫芦店，从今年4月至本月17日，全国共有127家糖葫芦店停业关门。停业的糖葫芦店从1月份的11家增加至2月份的16家，3月份为28家，呈持续增加趋势，4月增加至49家，上月达43家。数据显示，在本月初，全球糖葫芦店逾1500家，但截至本月17日减少至1495家。
从BC信用卡对全国糖葫芦加盟店消费数据进行分析结果显示，在去年9月消费记录触顶后，呈持续下降趋势，今年4月消费指数同比下降27%。此前，台湾古早蛋糕、黑糖珍珠奶茶等也在短暂爆火后，逐渐销声匿迹。糖葫芦行业也在不到1年的时间里整体步入寒冬。
不仅如此，食用糖葫芦将导致儿童糖分摄取过量问题引起争议。去年10月，韩国保健福利委员会指出，糖葫芦中的糖浆与水果中的果糖一起摄入会导致肥胖、脂肪肝、痛风等问题。
