“杨国福麻辣烫”韩国区负责人李艺娜 【摄影 记者 具攸亭】
韩中两国自1992年建交以来，两国贸易交流持续发展，为两国企业家提供了广阔的市场和机会，很多怀揣创业梦想的中国人来到韩国挖掘商机，收获了财富的同时，也实现了人生价值，将中国知名餐饮品牌“杨国福麻辣烫”带入韩国的李艺娜便是其中的杰出代表之一。
▲初到异国 半工半读是生活的全部
步入李艺娜位于首尔市衿川区的办公室，小巧的身材和甜美的笑容很难让人联想到“霸总”这些字眼。家乡在黑龙江省海林市的李艺娜自小与母亲两地分居，每年会来韩国探亲一两次。或许正因为如此，她从小便比同龄人独立自强许多。
2006年，一直梦想成为一名老师的李艺娜进入哈尔滨师范大学，攻读英语教育学专业，2010年毕业后她来到韩国，报考了中央大学。在国内习惯了大手大脚花钱的她目睹父母赚钱不易后，开始寻找打工的机会。第一份兼职是在明洞的化妆品店打包面膜，重复枯燥的劳动下，李艺娜体会到工作带来的充实。
凭借着一股韧劲，李艺娜应聘了乐天世界的化妆品销售岗位，成为在乐天世界唯一的中国人，并获得了优秀服务奖。每天下课后，下午1点到晚上10点在乐天世界打工，结束后搭地铁到家已经是晚上12点，还要完成作业和PPT发表等，每天只能睡上三四个小时，但心里却是非常充实。
▲机缘巧合 结识事业贵人
攻读研究生期间，李艺娜在一位学姐的建议下报考了医疗翻译资格考试，并正式持证上岗成为一名专业医疗翻译，入职三星首尔医院。负责为来自中国的VIP客人提供高端体检服务，2015年，当时已在中国国内如日中天的“杨国福麻辣烫”创始人杨国福来到三星首尔医院做体检，但当时李艺娜并不认识这位在中国烹饪届鼎鼎大名的“麻辣烫大王”，这段经历为李艺娜今后的创业埋下了种子。
2015年，韩国爆发中东呼吸综合征（MERS），家人的担心让李艺娜不得不辞去医院的工作。但凭借着过硬的专业水平，和认真的工作态度，李艺娜获得了大批客户的信任，也积累了不少人脉。
▲大胆创业 疫情下逆势而上
从医院辞职后，李艺娜也尝试过创业，她注意到中国美食，尤其是麻辣烫在韩国有着巨大的市场潜力，这一发现激发了她的创业梦想。2019年8月，刚生完孩子没多久的李艺娜飞去“杨国福麻辣烫”位于上海的总部，当机立断决定将这一品牌带到韩国来。回到韩国后便开始马不停蹄地投入选址装修，10月16日，杨国福韩国首家门店在首尔江南区驿三洞开门营业。
开业后人气出乎意料的火爆，到2020年1月，门店的月销售额已突破1亿韩元，就在李艺娜雄心勃勃摩拳擦掌准备在明洞开出第二家门店的时候，一场新冠疫情猝不及防地暴发了。几乎一夜之间，明洞变成了“鬼城”，签约金打了水漂。疫情严重时期，高强度防疫措施导致销售一落千丈。
或许是东北女性特有的独立和坚韧，李艺娜在困难面前没有低头，和老公一起硬是咬牙度过了那一段最艰难的时光。危机同时也蕴藏着巨大的机会，在疫情流行期间，大批原先开旅行社的创业人员集体转行餐饮，麻辣烫在韩国迎来第二个发展小高潮。随着韩国疫情的好转，防疫措施也逐步优化，从去年开始，加盟咨询络绎不绝，截至目前，“杨国福麻辣烫”已在韩国拥有18家门店，网络覆盖首尔、仁川、大田等主要城市。
▲经营不易 用专业和真诚赢得信赖
经营餐饮业是一项极具挑战性的工作，尤其是在对食品安全标准近乎苛刻的韩国，能够把“杨国福麻辣烫”这一品牌做到令韩国顾客满意，并一直在壮大，实在不是一件容易的事情。
说起“杨国福麻辣烫”的优势，李艺娜滔滔不绝，“杨国福麻辣烫”在四川投资5亿元人民币打造的智能型工厂引进德国、日本、瑞士等国最先进的机器，全部按照欧盟标准进行操作，从汤底到配料构筑起最优质的供应链，后端底料工厂为李艺娜提供了足够的底气，成为她在韩国市场“乘风破浪”的坚实大后方。
“杨国福麻辣烫”所有门店均为全开放式厨房，操作全程可视化，为的就是让消费者放心品尝。在经营门店的过程中，难免会遇到“挑刺儿”的顾客或同行的恶意投诉，李艺娜深知对于餐饮品牌来说，一个小失误可能会造成不可逆的影响，她用确凿的证据和冷静的处理方式维护了杨国福的品牌声誉，在韩国的各家门店无论是在就餐环境，还是食材卫生上，均达到行业“天花板”的标准。
▲收获幸福 回馈社会传递正能量
事业成功的同时，李艺娜也在韩国建立起美满幸福的家庭，工作之余她是一位普通的妈妈，会带着儿子去“巡店”。健谈开朗、有些“社牛”属性的她在小红书和抖音上运营个人账号“艺娜小姐在韩国”，分享创业心得、家庭生活等短视频，收获了不少粉丝。
成功之后的李艺娜并没有忘记帮助回馈社会，今年在韩中国人元宵庙会期间，“杨国福麻辣烫”积极参与活动，将活动收入全额捐赠于大韩社会福利会-与父母分离的婴儿奶粉援助活动。
李艺娜的创业故事证明了只要敢想敢拼、善于把握机会，再加上超强的行动力，一定可以实现自己的目标。面对未来的规划，李艺娜笑着说：“其实成为一名老师是我‘最初的梦想’，或许今后也会涉足教育领域也是说不定的事，人还是一定要有梦想，万一实现了呢？”
